Mod de preparare: Se taie branza in cuburi aproximativ egale. Se asaza in borcane, se adauga condimentele dorite, dupa care se completeaza cu ulei de masline. Se recomanda pastrarea lor în camara aproximativ 2 saptamani inainte sa fie consumate. Pastrarea branzei in saramura . Branza ideala pentru conservarea in saramura este casul. Românii mănâncă saramură în loc de brânză. Telemeaua are o concentraţie dublă de sare şi prea puţină grăsime. de M.Z. | 04 Apr 2012 • 23:33. Sursa foto: Foto: allthingscheese.com. Apă şi sare - asta măncăm, de fapt, la fiecare masă. După ce analize le cerute de echipa Observatorului au arătat că preparatele din carne conţin cantităţi impresionante Concentratia de sare in saramura variaza in functie de sortimentele de branza. Astfel, pentru branzeturile tari se utilizeaza o concentratie de 20-24%, pentru branzeturile semitari o concentratie de sare de 16-20%, iar pentru branzeturile moi 13-18%. Saramura se prepara din apa potabila, clorinata sau netratata, insa foarte curata. Durata sararii prin saramura depinde de sortimentul de branza, de marimea bucatilor, de continutul de apa din branza, temperatura si concentratia saramurii. Dar o asemenea combinatie : 1 frunza de vita de vie mare (de la saramura) 1 bucata de branza camembert de 125 grame 1 lingura de miere 15 semintele de pin deasupra. Inveliti branza cu frunza de vita de de mare sa acopere toata branza, folositi mai multe frunze si obtineti un pachet. [/tip] Puneti branza pe gratar , Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu.

concentratia pentru saramura branza